حلويات بالشوكولاتة 2012 طريقة عمل حلويات بارده بالصور اشهى حلويات 2012
كاتب الموضوع
رسالة
دربكة المدير العام
علم بلدك :
المهنة :
المزاج :
هوايتك :
الجنس :
تاريخ الميلاد : 03/11/1990
عدد المساهمات : 3048
تاريخ التسجيل : 03/09/2009
العمر : 34
الموقع : asd2406
m m s :
موضوع: حلويات بالشوكولاتة 2012 طريقة عمل حلويات بارده بالصور اشهى حلويات 2012 السبت أغسطس 13, 2011 3:18 am
حلويات بالشوكولاتة 2012 [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] عمل حلويات بارده بالصور . اشهى حلويات 2012
ا اقدم لكم ملف كامل للشكلاطة السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبراكاته:
من منا لا يحب الشوكولاتة...ولذاك سوف أقدم لكم اسهل الطرق لصنع الأشكال بواسطة الشوكولاتة اللذيذة وفي نفس الوقت لكي تزيني بها ما تريدين .
أول خطوة قبل تحضير أي شي لابد لكي من طريقة عمل الشوكولاتة وهي سهلة جدا:
1.قطع الشوكولاتة
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
2. وضعها فوق الماء الساخن ريثما تذوب.
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
3. اتركيها بعد ذلك في إيناء بارد إلى تدفئ قليلا مع التحريك.
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
وهكذا تصبح الشوكولاتة التي تستعملينها في التزين جاهزة.
الان بعد أن علمنا طريقة صنع الشوكولاتة سندخل إلى صنع بعض الاشكال.
أعود الشوكولاتة
تضعين كمية من الشوكولاتة في غلاف بلاستيك وتحاولي دلكها بانسجام كما تلاحظين في الصورة
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
بعد أن تجمد لفيفيها في أعواد الأسنان وضعيها في الثلاجة لتجمد وزيني بها الطبق
ملاحظة: يمكنك عملها بأبسط الطرق وهو أن ترسمي خط (يفضل أن يكون غليظ كتى لا يتكسر بعد التجميد) من على ورقة البلاستيك وتضعيه في الثلاجة
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
صنع فراشات بالشوكولاتة
ارسمي الفراشة من على الورقة واخذي كمية من الشوكولاتة وضعيها في الكيس واعيدي الرسم كما لتأخذ شكل فراشة.
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
بعدها توضع على القوالب لتأخذ شكلا مقوسا كما في الصورة.بعد ذلك ضعيها في الثلاجة لتجمد.
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
بعد إخراجها تحصلين على هذا الشكل.
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
وإليك أشكال أخرى بنفس الطريقة.
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
أوراق الأشجار.
خذي كمية من الشوكولاتة بواسطة الفرشاة ودليكها على الورقة .
ضعيها في الثلاجة لتتجمد.
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
أزيلها بهدوء كي لا تتكسر.
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
وزيني بها ما شئتي.
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
يتبع
ملف كامل للشيكولاتةاضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعيالشوكلاتة السائلة:
طريقة سهلة جدا وهو بعد إذابة الشوكولاتة قومي بصبها على الايس كريم أو بعض الحلويات.
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اللفائف
خذي قالب شوكولا دعيه في مكان حارمثل أعلى الثلاجة أو تحت إضاءة لعدة ساعات ليذوب قليلا إن كنتي مستعجلة سخني في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبا على نظام تذويب الثلج ثم و بواسطة قشارة الخضراوات أعملي اللفائف أرفعيها برفق بواسطة عيدان خشب و برديها في الثلاجة ..
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
وزيني بها الكعك أو أي شئ تريدنه
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
قوالب الشوكولاتة:
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
هذه القوالب يمكنك أن تعملي منها أشكال رائعة
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
فواكه بالشوكولاتة:
فاكهة التفاح
وهي طريقة بسيطة لاتحتاج منكي إلا أن تشدي التفاح بواسطة عود وتغمسينها في الشوكولاتة
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
وإذا أردت تزيينها أكثر فما عليك إلا أن تدحرجيها في قطع الحلوى أو المكسرات.(وهذا ينطبق على جميع أنواع الفاكهة).
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
حلويات بالشوكولاتة 2012 طريقة عمل حلويات بارده بالصور اشهى حلويات 2012
علم بلدك
السبت أغسطس 13, 2011 3:18 am
