يخلط الدريم ويب و2 ملعقة بودرة سكر ونصف حليب طازج في الخلاط لمدة عشر دقايق تضاف على المقدار السابق جبن الكيري ثم 3 علب القشدة ويضرب جيدا ويوضع في الثلاجة
طريقة عمل السكر المحروق مع اللوز: يقشر اللوز ثم يحمر في ملعقتا السمن حتى يصبح لونة ذهبي ثم يكسر بواسطة الكسارة الى قطع صغيرة يذوب السكر في مقلاة على النار حتى يذوب ويصبح لونة بني فاتح ثم يوضع اللوز المحمص المكسور الى السكر المذاب ويحرك يرش الخليط السابق على قطعة المنيوم مدهونة بسمن تترك حتى تبرد ثم تكسر الى قطع صغيرة
الطريقة النهائية:: تقطع الكيكة الجاهزة با العرض الى ست قطع توضع كل قطعتان بجانب بعض ثم يرش عليها القليل من الحليب ثم النسكافية السابق
تدهن قطعتان بربع كمية الكريما السابقة ثم تضاف ربع كمية السككر مع اللوز على الكريما
ثم نضع قطعتان من الكيك ويرش با الحليب والنسكافية ثم نضع ربع كمية الكريمة السابقة ثم نضع ربع كمية السكر مع اللوز ثم آخر طقة من الكيك نضع الطبقتان ونشربهما با الحليب مع النسكافية ثم نضع الكريمةعلى الكيك ويغي من جميع النواحي ثم ترش بقليل من النسكافية البودرة وتوضع في الثلاجة وعند التقديم تزين بطبقة من السكر واللوز المحمص الباقي
ملاحظة :الكيكة يجب ان تنزع الطبقة العلوية قبل البدء با العمل
طريقة حلى 2012 اشهى حلويات شرقية - حلويات سريعة 2012 طريقة تحضير الكيك الرخامي بالصور
علم بلدك
السبت أغسطس 13, 2011 2:53 am
