المقادير : مقادير العجينه: 2 ك دقيق 1/4 ك زيت ذرة ملح ماء مقادير الحشوة: بصله بطاطس مقطع مربعات مخلل خيار مقطع ماجي ، بهارات ، ملح ، م ك سماق ، م ص فلفل بورده طريقة العجينه : اجمعي مقادير العجينه مع بعض وحطي عليها مويه واعجنيها حتى تحسين انها صارت عجينه متماسكه وتقدرين تفردينها من غير ماتضيفين دقيق