طريقة عمل sweets home | حلى منزلي سهل ورائع من مطبخي بالصور تفضلو ا

طريقة عمل sweets home | حلى منزلي سهل ورائع من مطبخي بالصور
تفضلو ا
طريقة عمل sweets home | حلى منزلي سهل ورائع من مطبخي بالصور تفضلو ا


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
صورة sweets home | حلى منزلي
سهل ورائع من مطبخي بالصور تفضلو ا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



إليكن من مطبخي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] تحضير الحلى اللذيذ




و بالتفصيل


اولا نحضر العجينة الجينواز



نضرب 4 بيضات و نضيف 150غرام من السكر و نضرب


و نضيف 150
غرام من الدقيق ( الفرينة)


و1 خميرة الحلوى و القليل من الفانيلياو نخلط
بالملعقة بحذر من فوق لتحت



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



و ندهن السنية بالزبدة
و نرشها بالفرينة


و نفرغ العجينة بداخلها و ندخلها الى الفرن متوسط 160
درجة لمدة نصف ساعة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
و عندما تبرد نقطعها إلى قطع صغيرة
و سقيها بعصير كوكتيل الفواكه

أو أي عصير تفضلينه


انا أفضل
العصير الموجود في الصورة يعطي نكهة راااائعة و لذيذة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نحضر كريمة الليمون

كوب
و ربع سكر عادي + كوب و نصف ماء


و نذوبهم فوق النار و عندما يذوب تماما
نضيف 3 ملاعق نشاء ( دقيق الذرى)


و نخلط حتى تذوب و لا نوقف الخلط حتى
تتكاثف و ننزعها من النار


و نضيف 3 صفار البيض و نخلط جيدا و نعيده على
نار هادئة لمدة دقيقة


ننزع من النار و نضيف ملعقتين زبدة و نخلط جيدا


و نضيف مبشور الليمون + عصير ليمونة


و نخلط و نتركها تبرد




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نحضر كريم باتيسيير






نغلي نصف لتر حليب و نضعه جانبا


نأخذ مقدار 75
غرام بين الدقيق و النشاء +250غ سكر رطب


+ بيضتان + فانيليا و نضربهم
جيدا ثم نضيف الحليب


و نضع الإناء فوق النار الهادئة مع الخلط دون توقف



و عندما يبدأ يتخثر ننزعه من النار و نضربه الضراب الكهربائي و نتركه
يبرد .







[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نحضر الكريم شانتيي
:




نضع في صحن عميق 50 غرام من بودرة الكريمة


+ 125
مليلتر حليب بارد و نخلط الباتور الكهربائي


حتى يتضاعف حجمها و نضعها
جانبا .





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]




نحضر كمية من
الفريز و نقطعها إلى قطع صغيرة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
كل المكونات في هذه الصورة




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نأخذ الكأس نضع ملعقة كريمة
الليمون نضيف الجينواز


ثم الكريم شانتييي ثم القليل من الفريز ثم الكريم
باتيسييير


ثم الجينواز ثم كريم الليمون ثم الفريز المقطعة ثم الشانتييي


تم الفريز المقطعة و نضيف لا جولي و البوب الملون


كما في الصورة



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

و ندخلها الثلاجة تبرد لمدة سعة او
ساعتين


و المذاق و لا أروع بصراحة ممتاز


ملاحظة هذه الكمية
تحضر قرابة 8 أشخاص


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]