فطائر فخذ الدجاج بالصور 2012

فطائر فخذ الدجاج بالصور 2012 , [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] عمل فطائر فخذ الدجاج
بالصور 2011

المقادير للعجينة
1- 3كوب دقيق
2-كوب وربع
ماء
3-1/4ملعقة صغيرة ملح
4-3ملاعق كبيرة زيت
الطريقة
تعجن مع بعض
وتترك ربع ساعة وهذي بعد عجنها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

1-نجهز حشوة دجاج

2-بقسماط
3-بيض
4-بطاطس مقطع أصابع ومسلوق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وهذي [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] الفرادة اللي
راح أستخدمها وهي مرة عملية ومريحة وأحصل على مربعات رقيقة مرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

أول شي وهي خطوة
مهمة جداً
نرش العجينة بالدقيق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وكذالك
الفرادة بالشكل هذا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ونفرد بالتدرج
ضروري من رقم 1-2-3-4-5-6-7
وهذي لما فردتها 1

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبديت بالتدرج
كما في الصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وقصصتها بشكل هذا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ووضعت الحشوة
وأصبع بطاطسة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
أثنيها كما هو موضح
بالصورة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وأرجع أثني الطرف
الثاني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وألف العجينة على
أصبع البطاطس مع مراعات أنها تاخذ شكل فخذ الدجاج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

توضع في البيض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ثم البقسماط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وتقلى في زيت
غزير على نار هادئة

النتـــــــــــــــــــــ ـــــــــــــجة
النهـــــــــــــــــــــ ــــــــائية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
شــــــــــــــــــــــــ ي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]