معجنات 2012 , طريقة معجنات 2012

معجنات [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] , [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
معجنات2011

المقادير
2. خميره فوريه
1.م.ك ملح
نص كأس سكر
10.م.
حليب بودره
4.م. ك سمن
ماء دافي للعجن
دقيق أبيض منخول
2. بيض
إختياري
للتزين سمسم أو حبة البركه
سمن لمسح العجينه بعد مدها
الطريقه

نحط الماء في إناء ونحط جميع المقادير داخل الاناء
ونستمر بالعجن لين تصير
عجينه ملساء ومتماسكه
نتركها تخمر ساعة زمن
وبعدين نقطعها على شكل كرات إليكم
الصوره
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبعدين نمدها بالنشابه كل وحده
لحالها
ونمسحها بملعقه سمن كبيره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

ونلفها مثل لفة السينابون
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]





ونحطها في
صينية الفرن ونمسحها بصفار البيض ونرشها سمسم أو حبة البركه
ونتركها حوالي نص
ساعه تخمر
نولع أسفل الفرن ونتركها تنضج حوالي نص ساعه
وبعدين نحمرها من فوق

وهذا شكلها بالأخير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وهني وعافيه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]